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开家小型水果罐头厂需要什么设备

好妞妞食品机械网 By 袁香丽 阅读(455) 2019/4/12

一、罐头:分为畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头三类;

机械设备

二、罐头生产的必备设备:

1. 畜禽水产罐头和其他罐头

(1)原料处理设备(如清洗设施、盐渍设施、油炸设备等);(2)配料及调味设备(如调味、过滤等设施);(3)装罐设施及密封设备(如封口机)或无菌包装设备;(4)杀菌设备(如杀菌釜或杀菌锅);(5)冷却设施或场所。

2. 果蔬罐头

(1)原料处理设备(如清洗、去皮、预煮机或漂洗桶、槽等);(2)分选设备(如去核、切块、修整等工具);(3)装罐设施及密封设备(如封口机)或无菌包装设备;(4)杀菌设备(如杀菌釜或杀菌锅);(5)冷却设施或场所。

三、投资的问题:投资最少、见效最快的是上“果蔬罐头”的生产线。大部分设备可以自制,如果你有生产场地、厂房,生产设备投资最小的一种约5-6万元或更少。

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